Estamos a muy pocos días del 14 de febrero y tenemos muchas opciones para hacer o comer y poder celebrar ese día tan dulce. Pero sino quieres gastar mucho dinero, pero quieres preparar algo delicioso en casa, estas recetas son para ti. ¡Sólo necesitas tu deshidratador Excalibur!

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Preparación:

• Mezclamos en un tazón  las 2 tazas de harina con las 2 cucharaditas de Royal,  1/4 de taza de azúcar moscabado, 1/4 cucharadita de canela en polvo, 1/4 de taza de manzana deshidratada picada, 1/4 de taza de alguna otra fruta como pera, chabacano, ciruelas pasas, higos, etc., 1/4 de taza de aceite, 2 tazas de leche y 2 huevos.
• Lo mezclaremos con cuidado con movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
• Después  colocaremos nuestra mezcla en los capecillos de papel para cupcakes que se encuentran en nuestra charola , pueden ser rojos o rosas según tu preferencia.
• Los llenamos a la mitad para que no se derrame, recuerda que el panquecito inflara al estar en el horno.
• Meteremos nuestra charola al horno calentado previamente a 180º, dejaremos que se hornen por unos 25 o 30 minutos. Para saber si tus panquecitos están bien horneados por dentro, puedes introducir un palillo en el panquecito, si este sale limpio significa que están listos, sino, deja hornear por unos minutos más.
• Pasado el tiempo sacaremos nuestros panquecitos, los dejaremos enfriar y los decoraremos con lo que desees, ya sea crema batida y chochitos de colores, o un frosty de chocolate, aquí puedes poner a volar la imaginación.

Y listo, ya tienes un delicioso postre para prepara y regalar en este día tan especial.

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Preparación:

• Comenzaremos colocando en un bowl todos los ingredientes secos (sin los arándanos) revolveremos para integrarlos.
• Después agregaremos todos los ingredientes líquidos e iremos revolviendo hasta que todos se hayan incorporado, agregaremos el agua hirviendo sin dejar de batir y lograr una mezcla uniforme.
• En otro recipiente colocaremos los arándanos deshidratados con un poco de agua hirviendo y dejaremos hidratar por 30 minutos, pasado este tiempo colaremos el agua y colocaremos los arándanos en otro bowl con 2 cucharadas de harina, revolveremos hasta que los arándanos estén llenos de harina.
• Al tener todo esto vamos a ir colocando la mezcla y una cucharadita de arándanos en nuestro molde para cupcakes, así hasta terminar la mezcla.
• Por último hornearemos por 25 o 30 minutos a 350 grados, puedes introducir un palillo en el panquecito, si este sale limpio significa que están listos, sino, deja hornear por unos minutos más.
• Luego los sacaremos del horno unos 5 minutos para enfriar,  desmoldaremos y decoraremos con lo que deseemos.

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Preparación:

• Comenzaremos mezclando en un recipiente el chocolate blanco con el yogurt.
• Extenderemos la mezcla sobre una charola con papel encerado, con ayuda de una cuchara emparejaremos la superficie.
• Agregaremos las fresas deshidratadas y congelaremos por 30 minutos.
• Al pasar el tiempo, sacaremos del congelador y romperemos en pedacitos irregulares nuestras tejas y serviremos.

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En Excalibur deseamos que pases el 14 el febrero lleno de amor y rodeado de tu familia y seres queridos, recuerda que en nuestro sitio web encontrarás deshidratadores que te ayudarán a preparar estas y más recetas deliciosas.

Si quieres ver más de nuestras recetas por favor visita nuestro recetario:

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