Receta: Polvo de Arándanos

Cranberry Powder

  • Preparación: 15 mins Deshidratado: 10 hrs

Ingredientes:

  • 2 tazas de arándanos.
  • 1/3 taza de agua.

Preparación:

  • Lava bien los arándanos.
  • Combine los arándanos y el agua en una licuadora de alta velocidad y haga un puré hasta obtener una mezcla casi homogénea.
  • Unte el puré de arándanos en una bandeja deshidratadora Excalibur forrada con papel pergamino o una hoja excalibur, para evitar que se manche.
  • Seque a 115 ° F durante 10-14 horas o hasta que esté muy seco y quebradizo.
  • Retirar del deshidratador y enfriar completamente.
  • Romper en pedazos y licuar en una licuadora de alta velocidad o molinillo de café hasta obtener un polvo fino.
  • Use un colador de malla fina y tamice el polvo a través de él. Pasa los trozos más grandes restantes por la licuadora nuevamente.
  • Guarde el polvo en un recipiente hermético.

El arándano es muy rico en vitamina C y polifenoles antioxidantes. Brinda una alta protección contra las infecciones urinarias. Es un potente antioxidante, evitando el envejecimiento prematuro de la piel, ayuda a combatir los radicales libres y también influye positivamente en la salud cardiovascular. No olvides compartirnos tu experiencia usando los Deshidratadores Excalibur.

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