Banana Bread Flax Seed Crackers
- Preparación: 8 hrs Deshidratado: 20 hrs
Ingredientes:
- 2 tazas de semillas de lino dorado enteras
- 1 taza de semillas de lino molidas
- 6 tazas de agua
- 2 plátanos pelados
- 1 1/2 taza de dátiles Medjool sin hueso
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
- Remoje 2 tazas de semillas de lino doradas en 4 tazas de agua durante 8-12 horas. No escurrir ni enjuagar.
- Remoje los dátiles medjool en 2 tazas de agua durante 1 o 2 horas o hasta que se ablanden. Después escurra el agua.
- Procese los plátanos, los dátiles medjool, la sal marina y la canela en una licuadora o en un procesador de alimentos.
- Agregue lino remojado, lino molido y el puré que se procesó a un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados.
- Esparza la masa uniformemente sobre las bandejas del deshidratador Excalibur forradas con las hojas ParaFlexx. Marque las galletas en la forma que desee.
- Deshidrate a 145 ° F durante las primeras 2 horas y luego baje la temperatura a 105 ° F durante otras 10 horas.
- Da vuelta a las galletas en las mallas quitando las hojas de ParaFlexx.
- Continúe secando a 105 ° F durante otras 20 horas o hasta que esté seco y crujiente.
- Deja que las galletas se enfríen por completo.
- Almacene en un recipiente sellado por hasta 2 meses.
Esta es una botana deliciosa que se puede preparar y consumir en viajes o simplemente para tenerlo en casa y consumirlo cuando se tenga un antojo. Es muy delicioso y seguro te va a encantar. No olvides compartirnos tu experiencia usando los Deshidratadores Excalibur.